6月24日，记者从南宁市市场监督管理局获悉，近期，市场监管部门开展年南宁蔬菜制品（酱腌菜）专项监督抽检工作，抽检蔬菜制品酱腌菜批次，检出不合格产品8批次，涉及防腐剂超标、重金属超标、微生物污染等问题。
此次抽检的酱腌菜中，有三款样品因防腐剂超标不合格，分别是：广西广联百家商贸有限公司销售的“萝卜干（酱腌菜）”
广西南宁世博基业贸易有限公司销售的，标称为南宁协达食品有限公司生产的“茉莉鄉酸辣七彩椒”
仕军酸嘢摊销售的“酸豆角（酱腌菜）”
上述三款样品的检验项目，除了防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和不合格外，“萝卜干（酱腌菜）”和“酸豆角（酱腌菜）”还存在苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标的问题。
检验人员表示：
苯甲酸、山梨酸及其钾盐为防腐剂，具有较好的抑菌效果，但过量摄入苯甲酸防腐剂易引起流口水、腹泻、腹痛、心跳加快等反应，长期食用可能会导致过敏及累积中毒的现象，而如果长期食用山梨酸超标的食品，则可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
在此次抽检的酱腌菜中，还有三款样品因糖精钠（以糖精计）超标被判定为不合格，分别是：南宁市小米椒瓜子行销售的“酸莲藕”
上林县通发市场美云海鲜销售点销售的“酸姜（酱腌菜）”仕军酸嘢摊销售的“酸小萝卜（酱腌菜）”检验人员称：
糖精钠(以糖精计)是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜-倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外，但其毒性不强，其争议主要在其致癌性。此外，南宁市邕宁区杨李美娟百货档销售的“灯笼椒（酱腌菜）”，被检出重金属超标。南宁市丢丢酸品店销售的，标称为广西兴业发记食品厂生产的“发记甜酸姜片”，则存在微生物污染，不合格项目为大肠菌群。
检验人员表示：
铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。此次发现铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。
对抽检中发现的不合格食品，南宁市各相关县（区）市场监管部门已依法进行处置。同时，责令生产经营者对已生产、销售的不合格产品依法召回、下架，分析原因及限期整改。
来源：南国早报（版权归原著所有)
编辑：上林时空
